2009年05月30日

レアチーズケーキの作り方

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昨日のレアチーズが 食べた〜い って お言葉いただき

とても嬉しかったです顔(メロメロ)

今日は皆様もお家で 簡単にできる レシピを お教えしまするんるん

まず このレシピは 今流行の クックパッドからのレシピです

皆さんも 一度は目にしたことはあるかな?わーい(嬉しい顔)


<材料>

クリームチーズ  250g

生クリーム    200cc

ヨーグルト    100cc

グラニュー糖   70g

レモン汁     大さじ5

〜A〜

ゼラチン     15g

熱湯       120cc


<作り方>

*クリームチーズは室温で柔らかくしておきます
(時間が無い時は レンジで30〜40秒で柔らかくなります)

*ミキサー又はフードプロセッサーに〜A〜以外の材料を全て入れて
なめらかになるまで よく混ぜます

*ゼラチンを熱湯で溶かし ミキサーに加えてさらに混ぜます
 (少し冷ましたほうがいいかも・・手がつけれるくらい)

*お好みの型に入れて冷蔵庫で冷まします

*型からはずす時は 周りを少し温めたら 出ます
(私は温めすぎて 表面が溶けた感じになりましたが 冷蔵庫で
 また冷やせば かたまりました)


このレシピだと わりとしっかりした レアチーズになります
ふんわりさを出したっかたら 生クリームを少しあわ立てたら
ふんわり感が出ると思います

ゼラチンも 他のレシピより多いなぁ〜と思いました
私は 袋の関係で14gにしましたが 影響はありませんでした
もう少し 少なくても 大丈夫かな? 少ない方が柔らかいかも?
少なすぎると 固まらないかも・・・・

ビスケットを溶かしバターで混ぜ 固めたものを下に引くか
タルトを焼いた中に入れて冷やしても 美味しいと思います


ぜひ 皆様 作って見て下さいるんるん



わたちも 食べた〜いでしゅ犬(怒)

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かわいいいつもぽち ありがとうございます〜かわいい



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ニックネーム kana母 at 21:20| Comment(7) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
レアチーズケーキの作り方のレシピをありがとうございます。
とっても作り方が難しい感じがしていましたが、何だか出来そうな・・・
娘と材料を買って、是非作ってみます。
ありがとうございました。
まろんちゃんも、いい匂いするから食べたいよね。
今度また作ってもらってね。
Posted by hinano at 2009年05月31日 08:32
事情が有り忙しくしているのでポチだけで失礼します。
またゆっくり読ませていただきます。
Posted by チャオ母 at 2009年05月31日 12:37
ポチだけでごめんなさ〜いあせあせ(飛び散る汗)
ぽち!
Posted by 白玉きなこ at 2009年05月31日 19:06
レシピしっかり旦那に送っておいたよ(笑)ほんとまめにお菓子つくっててすごいなぁ
あたしは越が重くて(^-^;A
遊びにいくのは早いくせに(笑)
Posted by かずぴ at 2009年05月31日 22:47
チーズケーキのレシピ早速試してみますね。
とってもおいしそうですね。
Posted by いちごのかおり at 2009年05月31日 23:14
こんにちは〜わーい(嬉しい顔)
今日は小姉ちゃんすっかり良くなり、
昨日のは何だったの??って感じです顔(イヒヒ)
一日ずれていてくれれば・・・顔(汗)
kana母さんのず〜っと以前の記事で、
ミニチュアフードのコレクションを拝見した事があります。
私もミニチュアフード大好きハートたち(複数ハート)
以前はパフェなど自分で作っていたので、
また本当のネタ切れになった時アップしますね顔(イヒヒ)
今日のぽち〜♪

Posted by チャオ母 at 2009年06月01日 12:39
かわいいhinano様へ

ぜひ 娘さんと作ってみてくださいるんるん
他にも 色々な作り方もありましたが
一番 簡単かな?と思ったので 後色々
工夫してみてねぴかぴか(新しい)


かわいい白玉きなこ様へ

わざわざ ぽちだけに 来て頂き
ありがとうございます顔(メロメロ)


かわいいかずぴ様へ

今度はぜひ 旦那様に作ってもらってくださいね〜るんるん 
私も 遊びに行くのは 早いですよ〜顔(イヒヒ) 
でもね 皆忙しいから 中々出れませんもうやだ〜(悲しい顔)
その 反動かも〜顔(汗)


かわいいいちごのかおり様へ

早々に遊びに来て頂きありがとうございまするんるん
また 遊びに行きますね〜るんるん


かわいいチャオ母様へ

小姉ちゃん 良くなってよかったねるんるん

チャオ母さんも 食玩にはまってました〜?
しかも 手作り〜?すご〜いClap
私も 今 やりたくなって来たのですが・・顔(汗)
まろんの事があったら 当分無理かな〜もうやだ〜(悲しい顔)
ぜひ アップお待ちしてまするんるん
ぽち ありがとうございま〜す顔(メロメロ)
Posted by kana母 at 2009年06月01日 21:31
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